Ăn gì ở Cần Thơ? Top 40 quán ăn 'trứ danh' vừa được vinh danh

Khám phá danh sách những quán ăn trứ danh Cần Thơ vừa được vinh danh, nơi tinh hoa ẩm thực Tây Đô hòa quyện cùng công nghệ số để mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho du khách.

Trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XIII năm 2026, tại Quảng trường phường Bình Thủy, một sự kiện đặc biệt đã diễn ra nhằm tôn vinh những giá trị ẩm thực bản địa. Chương trình vinh danh Quán “Trứ Danh” do Grab Việt Nam tổ chức không chỉ là sự ghi nhận đối với các chủ quán tâm huyết mà còn là “bản đồ ẩm thực” chính xác dành cho những ai muốn chạm vào linh hồn của vùng đất Tây Đô thông qua vị giác.

Sự giao thoa giữa giá trị truyền thống và nền kinh tế số

Thị trường giao đồ ăn trực tuyến tại Việt Nam đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ. Theo số liệu từ Momentum Works, tổng giá trị giao dịch (GMV) năm 2025 ước tính đạt khoảng 2,1 tỉ USD. Trong bức tranh đó, GrabFood không chỉ đóng vai trò là một ứng dụng giao hàng mà đã trở thành cầu nối đưa những quán ăn truyền thống, vốn ít xuất hiện trên truyền thông, đến gần hơn với người tiêu dùng hiện đại.

Sáng kiến Quán “Trứ Danh” triển khai từ năm 2025 là một bước đi chiến lược. Bằng cách tạo ra một bộ sưu tập riêng trên ứng dụng, các quán ăn được vinh danh sẽ tăng khả năng hiển thị, giúp du khách dễ dàng tìm kiếm những địa chỉ uy tín thay vì phải loay hoay giữa hàng ngàn lựa chọn. Điều này đặc biệt quan trọng với các hộ kinh doanh nhỏ lẻ, giúp họ chuyển đổi số một cách tự nhiên và bền vững.

Chi tiết 3 nhóm quán ăn “đáng thử” nhất tại Cần Thơ

Danh sách 40 quán ăn được tuyển chọn khắt khe dựa trên nhiều nguồn tham chiếu khách quan, chia thành ba hạng mục với những tiêu chí riêng biệt:

1. Hương vị Trứ Danh: Những giá trị vượt thời gian

Đây là nhóm 15 quán ăn giữ vai trò “đại sứ” cho đặc sản địa phương, nơi hương vị được bảo tồn nguyên bản qua nhiều thế hệ. Nếu bạn muốn tìm kiếm cái chất của Cần Thơ, đừng bỏ qua:

• Bánh cống Cần Thơ & Bánh xèo 7 Tới: Những món bánh đặc trưng với độ giòn rụm và vị đậm đà.
• Bánh ướt cây me: Điểm đến quen thuộc của những tín đồ ăn vặt.
• Lẩu vịt nấu chao Thành Giao & Cơm gà Lê Trang: Những món chính đậm đà, làm nên thương hiệu ẩm thực Tây Đô.

2. Được yêu thích nhất: Sự bảo chứng từ cộng đồng

15 nhà hàng trong nhóm này được vinh danh dựa trên những đánh giá thực tế, số sao và phản hồi tích cực từ hàng ngàn người dùng trên GrabFood. Đây là những địa chỉ “ăn chắc mặc bền” về cả chất lượng món ăn lẫn dịch vụ:

• Cơm gà Tiền Ký & Dì Năm - Cơm tấm Long Xuyên: Sự lựa chọn hàng đầu cho những bữa ăn no nê, chất lượng.
• Cơm nhà Cô Ba & Hủ tiếu & bún Thái Dì Tư: Mang lại cảm giác ấm cúng, gần gũi như cơm nhà.
• NGON - Trà hoa cao sản: Một điểm sáng cho những ai yêu thích thức uống thanh tao.

3. Ngôi sao tăng trưởng: Làn gió mới đầy sáng tạo

10 đơn vị cuối cùng là những cái tên có sự bứt phá ngoạn mục, biết vận dụng công nghệ để đổi mới và tiếp cận khách hàng trẻ. Tiêu biểu như Sinh tố 228, Cơm quê Bếp Xưa, Trà sữa An Viên và San Thai. Đây là minh chứng cho việc ẩm thực truyền thống hoàn toàn có thể phát triển mạnh mẽ nếu biết kết hợp với tư duy kinh doanh hiện đại.

Tầm nhìn phát triển bền vững cho du lịch địa phương

Ông Trần Hoàng Tuấn, Giám đốc Phát triển thị trường Grab Việt Nam, nhận định rằng bản sắc ẩm thực là một trong những thỏi nam châm lớn nhất thu hút du khách đến với Cần Thơ. Việc số hóa danh sách các quán ăn trứ danh không chỉ giúp tăng doanh thu cho đối tác mà còn trực tiếp thúc đẩy du lịch địa phương phát triển.

Thực tế, khảo sát từ Cardas Research & Consulting đã khẳng định GrabFood là thương hiệu dẫn đầu trong việc hỗ trợ đối tác nhà hàng mở rộng tệp khách hàng và tối ưu hóa vận hành. Khi một quán ăn nhỏ tại hẻm sâu được vinh danh là “Trứ Danh”, cơ hội để họ tiếp cận với khách du lịch quốc tế và trong nước là cực kỳ lớn.

Lời kết: Việc vinh danh 40 quán ăn trứ danh không đơn thuần là một lễ trao giải, mà là sự khẳng định giá trị của văn hóa ẩm thực Nam Bộ trong thời đại số. Sự kết hợp giữa “vị ngon truyền thống” và “nền tảng công nghệ” chính là chìa khóa để những giá trị bản địa không bị mai một mà ngày càng tỏa sáng.

Bạn đã thử bao nhiêu địa chỉ trong danh sách trên? Hãy chia sẻ món ăn Cần Thơ mà bạn yêu thích nhất ở phần bình luận phía dưới nhé!